Recrutement dans les métiers de l’hôtellerie en Mauritanie

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Vendredi, 12 juillet, 2024
Le délai de participation est clôturé
 
 
L'Agence Tunisienne de Coopération Technique annonce qu’une école d’hôtellerie et de Tourisme en Mauritanie recrute des compétences tunisiennes :
 
  •   Un conseiller technique :  

 

Le conseiller technique est à la fois un spécialiste d’une discipline et le détenteur de compétences élargies qui en font un véritable généraliste de la formation dans les métiers de l’hôtellerie et du tourisme.
 
Un conseiller technique joue le rôle d’organisateur du volet pédagogique de l’école. Il est aussi le conseiller technique du Directeur Général de l’école.
 
  • Fonction d’organisateur : 
 
1. Animation et coordination pédagogique
2. Gestion matérielle des ateliers
3. Conseille en ressources humaines
4. Relations avec les socioprofessionnels
5. Organisation des évaluations
6. Suivi administratif
 
  • Fonction de conseiller technique : 
 
Il est spécialiste des métiers du tourisme et expert de l’organisation technique.  A ce titre, il conseille le Directeur Général pour la rédaction de notes de synthèse :
 
1. Sur l’évolution des technologies ;
2. Sur l’évolution des métiers ;
3. Pour la mise en conformité des locaux et des matériels pédagogiques ;
4. Pour la rédaction de toute procédure pédagogique et ses perspectives d’avenir ;
5. Sur la réalisation des emplois du temps, la répartition des services et l’occupation des ateliers pédagogiques.
 
Il doit, pour pouvoir mener à bien les missions qui lui sont dévolues au titre du présents descriptifs de poste, justifier des prérequis suivants :
 
1. Une  formation technique nécessaire ;
2. Des compétences administratives et techniques nécessaires
3. Une expérience minimale de 10 ans en qualité de Directeur d’établissements publics de formation dans les métiers de l’hôtellerie et du tourisme. 
 
  • Des formateurs : 
 
Dans le cadre de son activité de formation en développement, l’école recrute des formateurs dans les différentes filières ci-dessous :
 
1. Cuisine ;
2. Pâtisserie ; 
3. Le service au restaurant ;
4. L’accueil et la réception ;
5. Le service des étages et buanderie.
 
Compétences du formateur : 
 
  • Maitrise de l’APC (approche par compétences)
  • Expérience dans le secteur de l’hôtellerie/restauration
  • Compétences relationnelles et organisationnelles
  • Facilité d’adaptation à un public varié, gestion des urgences, force de proposition
  • Maitrise de la langue française en oral et en écrit.

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Mission du formateur : 
 
  • Encadrement et suivi des apprenants (accueil et suivi)
  • Gestion administrative (assiduité, consignes, procédures)
  • Animation de groupes (assurer la formation et le bon déroulement, apprentissage des savoirs)
  • Ingénierie pédagogique (programmes et support de cours)
 
Connaissances requises et savoir-faire : 
 
  • Expérience significative dans un département d’hôtellerie/ restaurant de bonne qualité.
  • Passionné par le métier et doté d’un très bon sens pédagogique.
  • Niveau de qualification : BTP+BTS
  • Expérience confirmée dans le service d’hôtellerie/restauration.
  • Expérience de 07 ans minimum confirmée de formateur dans les écoles ou centres publics de formation dans les métiers de l’hôtellerie en Tunisie.
  • Connaissance des règles d’hygiène (la formation est un bonus )
  • Connaissance des principes de la marche en avant (formation est un bonus)
  • Gout évident pour la transmission du savoir et de l’enseignement
  • Excellent relationnel
  • Patient et pédagogue
  • Sens de l’organisation, réactivité et rigueur
  • Force de propositions et partage des bonnes pratiques
  • Maitrise des différents logiciels de bureautique (office 365, Excel, Word…)
 
Toute personne intéressée par cette offre et qui a le profil demandé doit envoyer un CV bien détaillé en français sur l'E-mail suivant : offres.mauritanie@atct.tn  avant le 21 juillet 2024.
 
 
 
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